كما هو معروف فإن رائحة الفجل اللاذعة تفتح الجيوب الأنفية وقد توصل العلماء إلى أن أكله قد يساعد في الوقاية من السرطان، والآن يقول العلماء إنه ربما يساعد كذلك في منع تساقط الأسنان.
وقال أحد الباحثين اليابانيين إن نفس المكونات الكيميائية التي تعطي الفجل مذاقه الحراق ورائحته النفاذة توقف نمو الميكروبات المسببة للتسوس، وأشار إلى أن الفجل يحتوي على مادة ايسوثيوسياتاتس التي تكبح نشاط أنزيم يلعب دورا مهما في تكون طبقة الجير على الأسنان. ومن الجدير بالذكر هنا أن الفجل يحظى بسمعة طيبة منذ فترة طويلة على انه يمنع جلطات الدم الخطيرة ويقلل احتمالات الإصابة بالسرطان وانه مفيد أيضا في مكافحة الأزمات الربوية.
ويعتقد الباحثون أنه إذا تأكدت فعالية الفجل في هذا المجال بعد التجارب على البشر، فيمكن أن يتم عندها تطبيقات على نطاق واسع تتضمن إنتاج معجون أسنان منه، ولكن قد نحتاج إلى إضافة شيء للتغطية على مذاقه الـ !! ....
موضوع: الفجل يحمي الأسنان من التسوس 
السبت يوليو 12, 2008 2:23 am
